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25/11/2004versione stampabilestampainvia paginainvia
Ricette dall'America latina




 


ANTIPASTI E STUZZICHINI
Tostones (Porto Rico) 

ZUPPE E MINESTRE
Sopa de palmito (Brasile)
Sopa fria (Messico)

PIATTI DI CARNE
Empanadas (Argentina)

Feijoada (Brasile)
Spiedini di pollo all'ananas (Caraibi)

PIATTI DI PESCE
Bobò de camarão (Brasile)
Moqueca (Brasile) 

PIATTI VEGETARIANI
Pasticcio di melanzane (Nicaragua)
Gallo pinto (Costarica) 
 
SALSE
Guacamole (Messico)
Salsa cocida de Rosa (Messico)

DOLCI
Ambrosia de laranja (Brasile)
Brigadeiros (Brasile)
Crema alla banana (Honduras)
Dulce de leche(Argentina)
Mousse di mela verde e tequila (Messico)

PREPARAZIONI BASE
Tortillas di farina (Messico)
Categoria: Popoli
Luogo: americhe
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