Le autorità tedesche hanno annunciato oggi che è stata identificata l'origine dell'epidemia da Escherichia Coli che ha provocato già una trentina di vittime. La causa sarebbero dei germogli di soia prodotti in Germania, "scagionando" così cetrioli, insalata e pomodori. Negli ultimi giorni i sospetti si sono concentrati intorno a una azienda nel nord del Paese che produce questi germogli, secondo quanto dichiarato a Hamburger Abendblatt dal ministro dell'agricoltura tedesco, Isle Aigner. "Al momento - ha affermato il ministro - gli indizi fanno pensare che dei germogli di soia prodotti in un'azienda di Basse-Saxe potessero essere infetti".

Apparentemente, almeno ottanta persone infette dal batterio Escherichia Coli hanno mangiato dei germogli prodotti in questa azienda, dove con buone probabilità si sono verificati problemi di igiene e mancata pulizia negli impianti. Cessa così l'allarme in Germania circa il consumo di cetrioli, pomodori e insalata (crudi).